Ten artykuł jest owocem współpracy naszej redakcji z portalem internetowym ciekawostki.net
Dowiedz się, jak zrobić Pad Thai, jedno z najpopularniejszych dań w Tajlandii. Możesz użyć wołowiny, kurczaka, krewetek lub tofu, a także pominąć sos rybny. Pad Thai najlepiej podawać z ryżem lub makaronem. Jest to klasyczny tajski przepis, w którym używa się mieszanego, smażonego makaronu z pikantnym sosem. Możesz użyć dowolnego mięsa w tym daniu i na pewno spodoba się Twoim gościom.
Dla domowej wersji, znajdź płaski makaron ryżowy w sekcji azjatyckiej swojego supermarketu. Możesz również użyć Erawan Rice Sticks, ale są one bardziej podatne na złamanie podczas mieszania-smażenia. Możesz również spróbować użyć bez pszennego sosu sojowego, jeśli wolisz. Możesz też użyć kombinacji sosu sojowego i rybnego, aby uzyskać pyszny, autentyczny Pad Thai. Kluczem do sukcesu jest utrzymanie makaronu w cieple podczas mieszania i dodanie tylko tyle sosu, aby się skleiły.
Gdy już opanujesz sztukę mieszania, możesz dodać dowolne białko, które lubisz. Sos rybny jest zszywką i możesz użyć niskosodowego sosu sojowego, aby uzyskać mniej soli. Możesz również dodać brązowy cukier, masło orzechowe lub sos Sriracha, aby wzmocnić smak. Aby dodać więcej smaku, możesz również użyć rozdrobnionej marchewki. Czerwona papryka dobrze łączy się z azjatyckimi smakami, więc jest miłym dodatkiem. Dodaj posiekaną zieloną cebulkę i pokruszone orzeszki ziemne dla dodatkowej chrupkości. Posiekana świeża kolendra doda koloru i smaku daniu.
While it’s best to cook pad Thai fresh from the stove, you can prepare it up to an hour before serving. Kilka łyżek wody pomoże go szybko odgrzać, co pozwoli Ci obsłużyć więcej osób. Ponadto, pad Thai może być gotowany dzień lub dwa przed czasem. Resztki można zamrozić w szczelnym pojemniku. Alternatywnie, możesz po prostu podgrzać je w mikrofalówce. Następnie, można służyć je wszystkie na raz!
Jeśli jesteś zainteresowany w nauce, jak zrobić pad Thai, ten artykuł jest dla Ciebie! Tajska wersja tego dania z makaronem jest popularnym jedzeniem ulicznym w Tajlandii. Łączy różne smaki z makaronem ryżowym, krewetkami, kurczakiem, tofu, jajkami i orzeszkami ziemnymi. Tofu i marchewki mogą być również zawarte. Możesz również dodać trochę kolendry lub limonki. Tradycyjnie, pad Thai jest przygotowywany w woku. Sos robi się z soku z limonki i octu ryżowego. Jeśli nie chcesz kupować pasty tamaryndowej, możesz użyć pasty tamaryndowej.
Po przygotowaniu makaronu, czas zacząć robić sos. Sos jest podobny do tego, którego używają restauracyjne pad Thai, ale jest mniej oleisty. Łatwo go znaleźć na azjatyckim targu. Sos rybny i sos ostrygowy to główne składniki pad Thai. Kwaśny smak nadaje mu tamaryndowiec, który jest częstym składnikiem w kuchni Azji Południowo-Wschodniej. Zamiast sosu sojowego można też użyć mielonych orzeszków ziemnych lub świeżych ziół.
Podobne tematy
