Z przyjemnością przedstawiamy artykuł, który powstał przy współpracy z diydiy.pl
Kiedy planujesz ogród lub chcesz powiększyć swoją kolekcję win, możesz rozważyć francuską hybrydę. Francuskie hybrydy to krzyżówki winorośli stworzone poprzez skrzyżowanie dwóch dzikich gatunków winorośli. Ten rodzaj winogron jest również znany jako winogrono teinturier i może mieć unikalny owocowy smak. Jeśli szukasz bardziej złożonego wina, możesz rozważyć Chambourcin lub Vidal Blanc.
Przez wieki, naturalna społeczność winiarska we Francji postrzegała hybrydowe odmiany winogron z podejrzliwością. Wielu uważa, że francuski przemysł winiarski nie znalazł ich na równi z innymi. Podczas gdy niektórzy ludzie mają mieszane uczucia co do hybryd, winiarz Laurent Delaunay mówi, że rozważyłby sadzenie ich jako eksperyment. Na razie jest ostrożny, jeśli chodzi o reakcję społeczeństwa na nowe twarze, ale przyznaje, że potrzeba czasu, aby konsumenci przyzwyczaili się do nowych odmian.
Bogaty kolor i zapach francuskich liliowców hybrydowych to najlepszy powód, aby uprawiać je na swoim podwórku. Są to również łatwe w utrzymaniu krzewy, zwykle osiągające od pięciu do ośmiu stóp wysokości w największym stopniu. Aby dobrze się rozwijać, potrzebują dużo słońca i zasadowej gleby. Aby uzyskać optymalne kwitnienie, należy sadzić mieszańce francuskie w najchłodniejszej części ogrodu. Jeśli Twój region ma gorące lata, najlepiej sadzić je w pobliżu okna, więc ich zapach może dryfować po domu.
Objaw filoksery we Francji trwał przez 20 lat, niszcząc ponad 90 procent francuskich winnic. Aby zwalczyć tego szkodnika, amerykańscy hodowcy winogron eksperymentowali z francuskimi odmianami V. vinifera i Vitis labrusca. To połączenie doprowadziło do powstania francuskiego winogrona hybrydowego, które wykazuje doskonałą odporność na choroby i niskie temperatury. Krótko mówiąc, powinieneś spróbować winogron hybrydowych, jeśli szukasz wina, które przetrwa długi czas.
Możesz się już zastanawiać: jaka jest różnica między francuskim a hybrydowym? Otóż hybrydyzacja francuskich winogron przez pewien czas budziła kontrowersje. Ale staje się coraz bardziej powszechna, ponieważ producenci wina szukają bardziej naturalnego i zdrowego sposobu wytwarzania wina. Hybrydyzacja winogron to nowy trend i winiarze powinni być na niego przygotowani. Dokonując właściwych wyborów, można uniknąć wielu problemów, które nękają inne winogrona i rujnują ich uprawy.
Dobra francuska hybryda będzie miała wysoki poziom garbników. Winogrono Chambourcin ma głęboki kolor i przyjemną słodycz. Wino z niego zrobione ma wysoką zawartość tanin, co czyni go lepszym wyborem dla win o lżejszym ciele. Winogrono Chambourcin dobrze komponuje się również z gulaszem lub rigatoni z dzika. Należy jednak pamiętać, że Chambourcin może być nieco droższe niż inne francusko-amerykańskie hybrydy.
Podobne tematy
